fabriszio salce

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  Jean Gilletta, il fotografo che rese celebre la Costa Azzurra di Fabrizio Salce

  RBoss

  Nov 25, 2017

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  E’ indubbio che se dal XIX secolo la fama della Costa Azzurra come luogo di evasione e di soggiorno sia balzata ai vertici mondiali, parte del merito va alle migliaia di fotografie scattate da Jean Gilletta. Figlio di agricoltori di Levens, classe 1856, Jean non solo seppe diventare il più noto fotografo paesaggista del...

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  Riflessioni estive: Olmo e il Lambrusco, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Ago 3, 2015

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  Chi l’avrebbe mai detto che in un pomeriggio di una calda giornata d’estate del 2015 mi tornasse alla memoria, onestamente con grande affetto, una bella manifestazione enologica dell’ormai lontano anno 2003? Stavo di fatti stappando una bottiglia di Lambrusco Reggiano delle storiche cantine Casali Viticultori di Pratissolo di Scandiano (RE), e già ne assaporavo...

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  Bottarga, il “Caviale del Mediterraneo” dalla storia millenaria, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Lug 18, 2015

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  Amata e rinomata per la bellezza delle sua coste, la Sardegna regala al visitatore spaccati naturalistici che vanno ben oltre al mare. Montagne, pianure, foreste, offrono sipari unici e suggestivi. Terra antica con i suoi 300 milioni di anni alle spalle, con le tradizioni influenzate dai popoli lontani che nei secoli l’hanno raggiunta e...