Interrogazione ¦ Condizioni allarmanti per chi garantirà il nostro cibo di qualità?
Presentata da: Lea Ferrari e Massimiliano Ay per il Partito Comunista
Cofirmatari: Fare clic o toccare qui per immettere il testo.
Data: 29 settembre 2026
Numero: Non compilare (Viene compilato dai Servizi)
Testo:
Questa interrogazione punta il riflettore sulle condizioni di lavoro nell’apprendistato agricolo e in particolare quello di orticoltore. In Svizzera, questa professione è insegnata nelle seguenti scuole: Châteauneuf, Ins e Mezzana. Si tratta di persone che garantiranno in futuro l’esistenza di un settore agricolo sano e sono essenziali all’approvvigionamento e alla sovranità alimentare (art. 14 della Costituzione del nostro Cantone).
Domande:
- Quanti sono gli/le apprendisti/e di questa formazione in Ticino? Si sono registrati abbandoni prima della fine della formazione? Se sì, sono state indagate le motivazioni?
- Mentre il tempo di lavoro tipico di un apprendistato è di 42 ore settimanali, quello dell’AFC in orticoltura è di 48 ore e per l’AFC agricolo di 51,5 ore. Come intende intervenire il Consiglio di Stato per rendere più attrattiva la professione? È stato affrontato il rischio esaurimento in questa formazione?
- Possono essere giudicate “estenuanti” le condizioni di lavoro degli apprendisti e delle apprendiste orticoltori ticinesi? Si prenda come paragone altri curriculi offerti al Centro professionale del verde.
- Riteniamo importante una valutazione della capacità di assunzione delle diverse strutture agricole esistenti nel nostro Cantone. Non ritiene il Consiglio di Stato di dover investire nella promozione della formazione agricola e orticola in collaborazione con le aziende locali garantendo un quadro lavorativo sano?
- Allo scopo di rendere più resiliente e più diversificato il mercato del lavoro agricolo in Ticino: come viene promossa la formazione in ambito biologico a Mezzana? Quanti posti di apprendistato in aziende biologiche sono occupati ad oggi? In futuro è pensabile un curriculum interamente biologico?