Fourchette verte Ticino conferisce il suo marchio di qualità alla cucina della casa per anziani Don Guanella di Maggia. Per i residenti da oggi una garanzia in più di potersi nutrire in modo sano, gustoso ed equilibrato.
Questa mattina Fourchette verte Ticino (in seguito FV-TI) ha assegnato l’omonimo marchio, simbolo di una sana alimentazione, alla cucina della Casa di riposo Don Guanella di Maggia. Con questo riconoscimento la casa che nel 2016 ha compiuto 100 anni realizza un importante passo verso una nutrizione di qualità per i propri residenti.
Dopo le case Don Guanella di Castel San Pietro e San Giuseppe di Tesserete, a cui è stato conferito il marchio nel 2014, da oggi anche la casa di riposo di Maggia propone dei menu FV, sani ed equilibrati. Le tre case di riposo, sostenute dalla missione della Congregazione delle Figlie di Santa Maria della Provvidenza, lavorano in rete condividendo risorse umane ed economiche secondo i principi della filosofia guanelliana.
Con queste due nuove attribuzioni sale a 27 il numero delle case per anziani in Ticino, la cui alimentazione è certificata Fourchette verte.

Fourchette verte è l’associazione che promuove l’offerta di pasti sani ed equilibrati nei luoghi di ristorazione, attraverso l’attribuzione dell’apposito marchio con la Forchetta verde. Tale marchio esposto garantisce ai commensali una cucina sana, gustosa e di qualità