La maturazione delle uve è in anticipo di almeno dieci giorni, motivo per il quale anche la vendemmia sarà anticipata. Il tempo caldo e bello, permette di avere delle uve di ottima qualità e un contenuto zuccherino sempre sopra ai 21 gradi Brix, salvo il 2014. Questo permette di vinificare Merlot di ottima qualità...
Vendemmia 2017 nella Svizzera italiana: chi dice Merlot pensa automaticamente al Ticino e le sue eccellenze
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Quest’anno l’evento Cantine Aperte giunge alla 19ma edizione Prologo alla “Casa del vino Ticino di Morbio Inferiore in via Ghitello giovedì 25 e venerdì 26 maggio. La prossima fine settimana torna Cantine Aperte, giunta ormai alla diciannovesima edizione. 72 i produttori, un nuovo record, che quest’anno hanno aderito all’evento organizzato da Ticinowine. Questa manifestazione...