La maturazione delle uve è in anticipo di almeno dieci giorni, motivo per il quale anche la vendemmia sarà anticipata. Il tempo caldo e bello, permette di avere delle uve di ottima qualità e un contenuto zuccherino sempre sopra ai 21 gradi Brix, salvo il 2014. Questo permette di vinificare Merlot di ottima qualità...