Tempo autunnale; zucche castagne, selle e quant’altro per rendere gustoso il palato con i sapori dei nostri monti. Piatti tipici, quelli dei nostri avi, elaborati con gli stessi sapori ai giorni nostri. Leggiamo per esempio una carta menu interessante: zuppa di castagne e lenticchie al curry, gnocchi di castagne con zola e mascarpone, ravioli...