L’azienda agricola Bianchi è attualmente l’unica in Ticino ad avere ottenuto la certificazione BioSuisse per l’attività vitivinicola, coltivando sia vitigni interspecifici che tradizionali di uva a bacca rossa e a bacca bianca. È una storia di passione e di famiglia, con il padre Alberto che ha saputo trasmettere ai due figli l’amore per questo...
“Marà del lago”: il vino che ha vissuto un’esperienza unica sommerso nel Lago Ceresio!
di bacco
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Le vin occupe une place privilégiée dans le cœur des Suisses. Selon la dernière étude de M.I.S Trend, la notoriété de la Suisse viticole égale désormais celle de la France et de l’Italie. Les Helvètes aiment boire «local» au restaurant et cultivent une image positive de leurs vins. La Suisse est dorénavant citée spontanément...
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Iniziativa nata nel 1996, dove il Comune di Castel San Pietro, in collaborazione con la F.lli Valsangiacomo Vini di Mendrisio, ogni anno presenta il suo Loverciano, Merlot del Ticino. L’altro giorno tutti in sala Municipale con la presenza delle massime autorità comunali, tra cui il sindaco, on. Alessia Ponti per gustare l’annata 2014 di...
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Lunedì 11 settembre, 21 Master of Wine internazionali, diplomati al prestigioso istituto londinese, hanno trascorso quattro giorni tra i vigneti della Svizzera facendo tappa anche nel nostro Cantone. Dopo una visita ai vigneti di Ludiano è seguita una visita alla Fattoria Moncuchetto con una degustazione condotta dal Sommelier Simone Ragusa. L’intenso programma della giornata...
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Una vendemmia piccola ma di grande qualità. Il mese di settembre è stato decisivo per la vendemmia 2015. Si arrivava da un agosto caldo e secco, che ha permesso di portare le uve ad una maturazione fenologica anticipata. La quasi totalità delle uve raccolte era di qualità eccellente, con una media cantonale di ricchezza...
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La maturazione delle uve è in anticipo di almeno dieci giorni, motivo per il quale anche la vendemmia sarà anticipata. Il tempo caldo e bello, permette di avere delle uve di ottima qualità e un contenuto zuccherino sempre sopra ai 21 gradi Brix, salvo il 2014. Questo permette di vinificare Merlot di ottima qualità...
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La Valtellina è un terroir unico al mondo, la cui ricchezza e articolazione si esprimono nei vini prodotti sul versante retico terrazzato, dove nei secoli il paesaggio è stato plasmato in luogo ideale dove produrre il Nebbiolo delle Alpi e destinazione straordinaria da visitare per gli appassionati di vino, e più in generale, per...
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Nella nuova Casa del vino Ticino, via al Ghitello 3 a Morbio Inferiore, venerdì sera si è tenuto il vernissage della mostra fotografica “Vino e cinema. La stessa è visitabile dal 22 luglio al 15 agosto 2017. Gli scatti, tutti in bianco nero che fanno risaltare i primi piani di tanti attori del cinema...
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Soddisfazione della filiera del vino e la vite ticinese per la nomina a vice presidente di Roberto Grassi, CEO della Fidinam SA quale presidente della neo costituita Swiss Wine Promotion SA. Proposto quale membro di comitato dall’Interprofessione della vite e del vino ticinese la sua candidatura è stata accettata dai delegati svizzeri riunitisi a...
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Si è svolta senza grandi discussione in un clima di costruttivo confronto la riunione di comitato dell’Interprofessione della vite e del vino, composta da rappresentanti dei produttori e dei trasformatori, per fissare il prezzo delle uve. Il comitato ha deciso di confermare i prezzi delle uve praticati l’anno scorso. Il settore del vino ticinese...