Dallo scorso 11 maggio, gli esercizi della ristorazione hanno potuto riaprire nel rispetto delle severe regole previste dal piano di protezione per il comparto durante la Fase 2 dell’emergenza COVID-19. Dato che l’obiettivo principale della Fase 2 è quello di ridurre al minimo i punti di contatto, anche le carte menù devono essere adeguate...