Finita la sesta edizione che ha abbozzato un nuovo corso. Un’edizione di transizione, specifica l’organizzatore Roberto Bosia, che a detta di molti ristoratori che hanno partecipato suscita sempre curiosità e muove l’economia in un periodo tradizionalmente un po’ fermo. Di certo la prima innovazione è che “Al nos mangee….” si proporrà da oggi a...