Dopo essersi aggiudicato nel 2013 il “Memorial Antonio Vanacore” per il miglior chef de rang, e nel 2015 la Selezione ticinese per il concorso “Miglior maître dell’anno”, Ivan Mancini (maître sommelier all’Hotel Lido Seegarten di Lugano) ha bissato il successo qualificandosi per la semifinale nazionale che si svolgerà nelle prossime settimane in Italia. Nelle...