giunta alla sua
62esima edizione
Vorrei dedicare questa edizione, a nome di tutti i partecipanti passati e presenti, al mio predecessore Antonio Florini prematuramente scomparso nel corso del mese di giugno di quest’anno. Invito tutti i presenti ad osservare 1 minuto di silenzio in ricordo di Antonio.
Un ringraziamento e un saluto particolare vanno all’Azienda agraria cantonale di Mezzana, che oggi ci ospita in qualità di vincitore del concorso per il vino della Rassegna 2025.
Più avanti ci saranno forniti ampi dettagli sull’azienda e in particolare sul vino selezionato quest’anno per la nostra clientela.
Ovviamente, non mancherà la tradizionale, graditissima degustazione in anteprima assoluta per tutti voi al termine della conferenza stampa.
La 62esima Rassegna Gastronomica è alle porte, ma prima di parlarvi di questa nuova edizione, vorrei fare una breve parentesi sull’anno passato.
La 61esima è stata un’ottima edizione. Gli omaggi distribuiti nel 2024 sono stati 23’143 con una flessione di 827 unità rispetto all’edizione 2023. Ovviamente dobbiamo mettere in conto che l’edizione 2023 era la 60esima e che questo ha fatto sì che ci fossero più commensali. Confrontando il 2022 e 2024 possiamo però notare che siamo in crescita, con 642 omaggi in più.
Ogni omaggio corrisponde ad un piatto o menu della Rassegna venduto e questo ci dimostra quanto le persone tengano alla nostra manifestazione.
La Rassegna Gastronomica è ormai un appuntamento tradizionale e immancabile.
Mi sento di poter affermare che la nostra manifestazione costituisce ancora, e sempre, un appuntamento importante e sentito; un’occasione privilegiata per conoscere e visitare i nostri numerosi ristoranti, dove la qualità delle pietanze servite e l’ospitalità sono di ottimo livello e sempre apprezzate anche da numerosi clienti della vicina Italia.
Come del resto già ribadito in occasione delle passate edizioni, la nostra manifestazione si è ormai solidamente radicata e consolidata nel territorio, tanto che la clientela attende ogni anno l’autunno con impazienza per quella che al Comitato piace definire, con uno slogan:
“LA TRADIZIONE CHE SI RINNOVA OGNI ANNO!!!”
Laddove la tradizione costituisce uno dei “punti fermi”, che contraddistinguono la nostra manifestazione, il rinnovamento è quanto viene inserito nel contesto abituale per dare ogni anno un tocco speciale alla Rassegna.
Ed eccoci ora ai dettagli specifici sulla manifestazione:
espressione concreta della tradizione, su cui si regge la nostra Rassegna, sono l’omaggio, che ogni cliente riceve ogni volta che gusta piatti o menu della Rassegna, come pure il Premio di fedeltà per tutti coloro che completano il PASSAPORTO con gli otto timbri.
Omaggi e premi finali che ogni anno cambiano, adattandosi ai gusti e alle mode, rinnovando perciò la manifestazione!
Quest’anno il Comitato propone alla propria fedele e affezionata clientela:
– come omaggio un “calice drink”
– come premio finale una bottiglia di “Amaro Generoso “edizione speciale Rassegna”
accompagnata (fino ad esaurimento scorte) da un pratico misurino da cocktail “jigger”, offerto da la Mobiliare, e da un elegante “cucchiaino lungo”.
Il tutto sarà confezionato in una pratica cassetta di legno offerta da Raiffeisen che contiene anche cinque ricette di cocktail.
Ma non è finita qui, infatti tra tutti i passaporti completati ne verranno estratti tre,
che riceveranno i seguenti premi offerti dalla
1° premio: Degustazione per 2 persone + 3 bottiglie Riserva (valore 346.–)
2° premio: Degustazione per 2 persone + Magnum Ungulus Rosso (valore 276.–)
3° premio: Degustazione per 2 persone + Magnum Riserva (valore 140.–)
In questa 62esima edizione parteciperanno 37 ristoranti, più l’Ospite, il Ristorante della Torre di Morcote.
Passiamo ora al concorso fotografico che, per selezionare l’immagine di copertina della 62esima edizione della Rassegna, aveva come tema:
“L’ACQUA IN CUCINA e la sua trasformazione”
Il tema del concorso è piaciuto molto e 15 sono state le persone che ci hanno inviato i loro 40 scatti. Il primo premio è stato assegnato alla Signora Catherine Decarli con la sua foto intitolata “Acqua e ghiaccio” che ci accompagnerà per tutta la 62esima edizione.
La vincitrice si aggiudica CHF 500.— e la soddisfazione di vedere la propria fotografia pubblicata su tutto il materiale grafico della manifestazione.
Altre due immagini sono state segnalate come meritevoli dalla giuria:
Secondo posto: Letizia Bernasconi – “Dove scorre il ricordo”
Terzo posto: Veronika Puccio – “Dall’acqua, la forma del gusto un gioco sul potere dell’acqua in cucina: modellare, ammorbidire, esaltare.”
Potrete ammirare questi due scatti fotografici all’interno del libretto della Rassegna. Verranno entrambi premiati con un omaggio da parte del Comitato e un buono pranzo del valore di
CHF 100.—.
Il Comitato si complimenta con le vincitrici e prega la Sig.ra Nadia Fontana Lupi, Direttrice di Mendrisiotto Turismo e Presidente della giuria, di consegnare loro i premi.
Colgo l’occasione per invitare tutti a partecipare al concorso fotografico per il 2026 che ha come tema:
“MANI IN PASTA”
La partecipazione al concorso è come sempre gratuita ed è possibile tramite il sito www.rassegna.ch
Come di consueto, in diversi ristoranti partecipanti, viene offerto un piatto destinato ai nostri baby-ospiti, con la possibilità di partecipare al CONCORSO DI DISEGNO.
Cinema Multisala Teatro Mendrisio dal 1908, continua a sponsorizzare questo concorso per i più piccoli commensali della Rassegna.
I bambini avranno l’opportunità di vincere i seguenti premi:
– 1° premio: 8 biglietti entrata validi per bambini e adulti
– 2° premio: 5 biglietti entrata validi per bambini e adulti
– 3° premio: 3 biglietti entrata validi per bambini e adulti
Infine, vorrei ricordare che come d’abitudine, a partire da oggi pomeriggio, tutti i buongustai che desiderano partecipare alla Rassegna Gastronomica, potranno scaricare il libretto in formato PDF sul loro telefono o computer, per averlo sempre a portata di mano,
Un altro prodotto che si inserisce nel solco della “tradizione” è la fornitura del vino, riservata ad aziende produttrici del Mendrisiotto (non può partecipare chi possiede vigneti nel Mendrisiotto e vinifica altrove).
Il rinnovamento nella tradizione è costituito dal fornitore, che ogni anno cambia in base alla vincita del concorso.
I produttori vengono contattati ad inizio aprile e invitati a selezionare e presentare un proprio vino per partecipare al concorso. Segue poi una degustazione rigorosamente alla cieca, alla quale presenziano membri del Comitato insieme ad esperti del ramo.
Il vino che ha ottenuto il miglior punteggio, in base ad una tabella ad uso enologico, si aggiudica la fornitura per tutta la durata dell’evento.
Tutti i ristoranti partecipanti sono tenuti ad avere in carta il vino della Rassegna.
La collaborazione con i produttori vinicoli della regione risale ormai al lontano 1995 e diverse sono le aziende che si sono succedute nel corso degli anni, facendo conoscere e apprezzare i loro prodotti.
Ci troviamo qui in quanto l’Azienda agraria cantonale di Mezzana si è aggiudicata quest’anno il primo premio con il suo “MEZZANA TICINO DOC MERLOT 2022”,
selezionato quale migliore tra i 6 vini in concorso.
Per tutti i dettagli della rassegna clicca qui