Il Consigliere Federale Ignazio Cassis è il “padrino” d’eccezione dell’annata 2015 del merlot Quattromani presentato in anteprima svizzera nel contesto di una spettacolare serata organizzata al The View Hotel di Lugano. Durante la manifestazione, è stato devoluto al Prof. Franco Cavalli, nella sua qualità di presidente alla Fondazione AMCA, un importante assegno a “quattromani”. A brindare all’evento sono intervenuti anche i Consiglieri di Stato Norman Gobbi con Paolo Beltraminelli, i Consiglieri Nazionali Rocco Cattaneo e Marco Romano con il sindaco di Lugano Marco Borradori e numerose personalità del mondo del vino.

Spettacolare accoglienza al The View Hotel di Lugano per Ignazio Cassis chiamato a stappare in anteprima svizzera la prima bottiglia dell’annata 2015 del merlot del Ticino Quattromani, in veste di “padrino” e, nel contempo, calorosamente festeggiato a pochi mesi dalla sua elezione in Consiglio Federale.
All’occasione è intervenuto con una brillante “laudatio” il Consigliere Nazionale Marco Romano in rappresentanza del settore vitivinicolo elvetico quale neo-presidente IVVS (Interprofessionale della Vite e del vino svizzero) che ha avuto parole di plauso per i valori politici di Ignazio Cassis ed anche per le prodezze del Quattromani: “Un Merlot che vuole essere federale rappresentando al meglio le qualità della terra ticinese nella Svizzera e del Mondo”.
Durante la serata hanno brindato all’eccellenza con la straordinaria annata 2015 di Quattromani anche i quattro produttori del merlot Quattromani (Guido Brivio, Angelo Delea, Feliciano Gialdi e Claudio Tamborini) che con spirito di collegialità si sono resi protagonisti, da 18 anni, di un exploit dal successo internazionale. Infatti, dall’amicizia e dalla passione che lega i quattro dinamici imprenditori è nato, nel 2000, un vino rappresentativo della migliore potenzialità vitivinicola ticinese. Un vino unico nel suo genere, il Quattromani, perché è frutto della scelta delle migliori uve raccolte nelle principali regioni vinicole (Mendrisiotto, Luganese, Locarnese e Tre Valli) e costituito dall’assemblaggio di quattro grandi merlot selezionati dopo attente degustazioni. Un vino affinato in carati per vari mesi prima di essere apprezzato in tutte le sue peculiarità. Caratteristiche organolettiche rilevate anche durante la degustazione in anteprima dell’annata 2015 abbinata a uno speciale menu composto del noto chef Mauro Grandi. Anche in questa occasione i produttori di Quattromani hanno voluto sottolineare l’arrivo della nuova annata del loro vino devolvendo la somma di 10’000 franchi in beneficenza e che va ad aggiungersi agli oltre 200’000 franchi già donati. Quest’anno destinataria è la Fondazione ticinese AMCA presieduta dal Prof. Franco Cavalli che durante il suo intervento alla serata ha spiegato il suo impegno per la realizzazione dell’ospedale pedriatico La Mascota in Nicaragua applaudendo nel contempo al vinoso padrinato del Ministro Cassis ”dimostra come anche attraverso un grande vino la politica e la solidarietà possano andare a braccetto”. Un successo!

PROGETTO QUATTROMANI
Il progetto “Merlot del Ticino Quattromani” è stato ideato dal noto giornalista eno-gastronomico Alberto Dell’Acqua all’inizio del secondo millennio con la collaborazione dei quattro dinamici produttori di vino 
Guido Brivio, Angelo Delea, Feliciano Gialdi e Claudio Tamborini. Un vino di grande personalità, anzi, con quattro personalità, che rappresenterà negli anni la qualità vitivinicola della Terra Ticinese in Svizzera e nel Mondo.

PRODUZIONE
Il Quattromani è l’unico vino composto da quattro Merlot selezionati nelle vigne del “Terroir” Ticino: Mendrisiotto, Luganese, Locarnese, 3 Valli. L’assemblaggio è effettuato solo dopo molteplici sedute di degustazione trai quattro produttori con i rispettivi enologi. L’affinamento in 120 barriques è di ca. 18 mesi. Considerata l’alta qualità dell’annata produzione 2015 si sono prodotte oltre 30’000 bottiglie, 2500 Magnum (1.5 lt.) e 240 Jeroboam (2 lt.) e 16 Salmanazar (9 lt.).

DEGUSTAZIONE QUATTROMANI 2015 – GRANDISSIMA ANNATA
L’annata di Quattromani 2015 è considerata tra le più straordinarie nella storia di questo esuberante Merlot in purezza. Si presenta di un bel colore rosso carico dai riflessi cromatici granati tendenti al bordeaux. Il suo bouquet è ricco e vivace con note speziate e fruttate. Al palato si riscontra con austera eleganza rilevando un’ampia struttura, un corpo morbido e avvolgente, gradevolmente tannico e di lunga persistenza.

UN IMPEGNO BENEFICO
I produttori del Merlot Quattromani dalla fondazione della loro associazione, nel 2000, hanno devoluto per mezzo del loro “Testimonial” oltre Fr. 200’000.- in beneficenza, a favore di: Terres des Hommes, Centro Prisma, Pro-Senectute, Fondazione Amicare, Centro Al Faro, Missioni S.Birgitta, Onlus Roberto Wirth, Fondazione Romulus, Cardiocentro Ticino, Fondazione Bambini Cardiopatici nel Mondo, Tavolino Magico, Laureus Sport Fondation, Associazione Helianto, Associazione Casa dos Curumins, Fondazione OTAF, Fondazione AMCA. Inoltre, i 4 produttori hanno sostenuto il Fondo di ricerca per lo sviluppo vitivinicolo del territorio ticinese e la Formazione professionale per distinguere i migliori sommelier svizzeri.

Nella foto che segue un brindisi con Merlot Quattromani tra l’on. Consigliere Federale Ignazio Cassis; Paolo Grandi , conoscitore esperto di enogrstronomia e Roberto Bosia, fondatore e coordinatore di ETiCinforma.

TESTIMONIALS
QUATTROMANI 2000
(Miss Mondo 2000 Pryanka Chopra)
QUATTROMANI 2002
(Ul Scior Maestru Angelo Frigerio)
QUATTROMANI 2003
(L’artista-scultore Nag Arnoldi)
QUATTROMANI 2004
(Suor Hilary Latapie)
QUATTROMANI 2005
(L’albergatore Roberto Wirth)
QUATTROMANI 2006
(Il musicista Franco Ambrosetti)
QUATTROMANI 2007
(L’albergatore Jean-Jacques Gauer)
QUATTROMANI 2009
(L’arbitro FIFA Massimo Busacca)
QUATTROMANI 2010
(Il banchiere Sergio Ermotti)
QUATTROMANI 2011
(Il ciclista mondiale Fabian Cancellara)
QUATTROMANI 2012
(L’attore-regista Daniele Finzi Pasca)
QUATTROMANI 2013
(Marco Solari, Presidente Film Festival Locarno)
QUATTROMANI 2014
(Piero Tenca, Presidente Ass. Svizzera Sommeliers)
*QUATTROMANI 2015
(Ignazio Cassis, Consigliere Federale, Ministro degli Esteri)
www.quattromani.ch