La Città di Ginevra ha il grande onore di essere stata scelta come Città del Gusto per il 2021. Una consacrazione che premia l’impegno ormai pluriennale della città in materia di promozione di un’alimentazione sostenibile, locale e di qualità. Attraverso il servizio Agenda 21 – Ville durable e il suo programma «Nourrir la Ville», in collaborazione con numerosi partner, la città di Ginevra ha dato vita a un programma
ambizioso di educazione al Gusto, per un accesso democratico a un’alimentazione sana e di qualità, che tenga conto dell’impatto climatico provocato da quello che mangiamo. Un programma dettagliato riunirà tutti gli eventi e le attività che saranno proposte sia a Ginevra che nel resto del cantone.
Tutta la municipalità e i suoi partner tengono in modo particolare a dare risalto alle filiere locali: gli attori e le attrici dell’alimentazione nella nostra regione contribuiscono tutti in maniera significativa ad arricchire il tessuto economico locale. Il focus sull’economia locale assume un rilievo ancora più particolare in questa epoca di cambiamenti climatici e pandemie. Una volontà che sarà espressa tutto l’anno attraverso lo slogan «Territoire du Goût, Goût du Terroir» (Territorio del Gusto, Gusto del Territorio), che sarà il fil rouge dell’iniziativa.
Tutte le informazioni e l’agenda completa su: geneve-villedugout.ch