Sabato 17 settembre 2016, presso l’Hotel Villa Principe Leopoldo di Lugano, successivamente alla premiazione dei partecipanti al concorso Young Talent si è svolta la serata di gala per l’intronizzazione di nuovi Discepoli di Escoffier. Con una elegante cerimonia, sono stati nominati Discepoli dell’Ordine tre Chef di cucina ticinesi, Nicola Piatti- Riva S. Vitale-, Christian...