Fourchette verte Ticino conferisce il proprio marchio di qualità nutrizionale – la forchetta verde – alla cucina dell’OTAF di Sorengo. Ciò permette di garantire una qualità di buona alimentazione agli ospiti e ai collaboratori dell’OTAF, nonché di minimizzare gli sprechi e ottimizzare le risorse umane. Oggi, nel corso di una piccola cerimonia privata, Fourchette...