Madrina e padrino della Settimana svizzera del Gusto 2016: Theres e Markus Dettwiler, Hofgut Farnsburg, Ormalingen (BL) Il maialino di Ormalingen si è conquistato una fama che nessun’altra razza suina ha mai avuto. Grazie a un metodo di allevamento rispettoso degli animali e a uno squisito mix di erbe, la carne di maiale ha...