Fabriio salce

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  PICCOLA STORIA DEI TAJARIN: il LIBRO, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Mag 20, 2022

  eticinforma.ch, Fabriio salce, langhe, piccola storia dei tajarin, terra di grandi vini

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  PICCOLA STORIA DEI TAJARIN: il LIBRO Viaggio affettuoso di un piatto povero diventato ricco Quella dei tajarin è una bella storia di Langa, tanto piccola quanto immensa; una storia contadina, di cascina, dell’aia. Una storia che si presenta come metafora della vita collinare di questo lembo di Piemonte, dalla malora fenogliana fino al benessere...

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  Bentornati Asparagi: a tavola con l’Asparago di Santena e delle Terre del Pianalto, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Mag 9, 2022

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  Gli asparagi sono tornati. L’avvio della campagna di raccolta è stato ritardato a causa delle basse temperature primaverili che ne hanno rallentato lo sviluppo dei germogli; ma è iniziata in questi giorni e si protrarrà almeno fino alla prima decade di giugno. Mi riferisco alla raccolta dei turioni (definizione corretta inerente alla parte degli...

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  Andando a ritroso per vivere il presente Pinerolese: il territorio in tavola, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Mar 28, 2022

  eticinforma, Fabriio salce, il territorio in tavola, pinerolese

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  Un racconto che ha inizio con la dovuta dose di fantasia; quel sognare ad occhi aperti che solitamente contraddistingue i miei scritti. Mi vedo mentre poso sul un ripiano l’antico libro che stavo leggendo, accendo una sigaretta e vago con la mente sulle tracce dei ricordi. Quelli piacevoli, certo, ma anche quelli degli ultimi...

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  Peter in Florence: il London Dry Gin tutto toscano, di Fabrizio Salce

  RBoss

  Mag 24, 2021

  Fabriio salce, florence, ginepro, london dry gin

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  Probabilmente non tutti sono a conoscenza che il ginepro migliore del mondo cresce in Toscana. Ecco perché nel momento in cui Patrick Hoffer, un inglese che vive a Firenze e grande appassionato di gin, se ne rende conto decide di dare vita a una distilleria in grado di produrre solo ed esclusivamente il distillato...