L’Asilo nido Multispazio Eccolo può ora fregiarsi del marchio Fourchette verte, una garanzia di qualità nutrizionale per gli oltre 200 bambini che frequentano le loro strutture Eccolo, Abaco e La Casa di IRMA Questo pomeriggio è stato consegnato all’Asilo nido Multispazio Eccolo l’attestato Fourchette verte.  L’associazione  ticinese  che  promuove  l’alimentazione  sana  ed  equilibrata,  traduce  le linee  guida  della  Società  Svizzera  di  Nutrizione  in  un  semplice  concetto:  il  piatto  equilibrato con combinazioni e proporzioni di tutti gli elementi base di una cucina attenta alla salute.
“Siamo da sempre stati attenti all’alimentazione ma era nostro desiderio raggiungere questo traguardo  anche  per  sottolineare  l’impegno  dei  nostri  cuochi”,spiega  la  direttrice  dell’asilo nido,  Myriam  Greub  Pagani.  “Per  assicurare  un  certo  tipo  di  servizio  scegliamo  ingredienti genuini  e  prediligiamo  metodi  di  cottura  che  preservano  le  sostanze  nutritive  e  prevedono l’utilizzo di poca materia grassa. Condiamo il tutto con passione e serietà”, fanno eco il cuoco e la cuoca che hanno da poco iniziato a lavorare insieme ma già formano un team affiatato.
Il  Multispazio  Eccolo,  che  serve  pasti  anche  ad  altre  due  strutture  associate,  La  Casa  di IRMA  a  Bedano  e  l’Abaco  a  Lugano,  dimostra  in  questo  modo  un  grande  impegno  a sostegno della  promozione della salute dei propri bimbi. Grazie  all’attribuzione  all’Asilo  nido  Multispazio  Eccolo,  il  numero  totale  di  strutture  con  il marchio Fourchette verte, sale a 227.