La scenografia delle antiche corti, la maestria dei produttori artigiani:
il bello e il buono di Chiavenna nel Dì de la Brisaola.
La manifestazione si snoda lungo due giornate, sabato 5 e domenica 6 ottobre, con un programma ormai collaudato, che punta sul salume tipico, sugli spettacoli e sull’intrattenimento.
NON SOLO BRISAOLA
L’anteprima di sabato 5 ottobre è un gustoso antipasto con le aziende agricole locali che esporranno i loro prodotti nelle corti del centro storico.
Le stesse saranno presenti anche la domenica in Pratogiano nel Crotto delle Eccellenze.
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APERITIVO DE LA BRISAOLA
Dalle ore 18 nei bar e locali del centro storico di Chiavenna, aperitivo a tema Brisaola.
L’atmosfera verrà rallegrata dalla vivace musica della Bau Band.
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GIOCHI E ATTIVITÁ PER I BAMBINI
Il verde Parco Pratogiano, nella zona dei crotti di Chiavenna, sarà per un giorno un grande parco divertimenti per i bambini.
I più piccoli potranno partecipare, su iscrizione, a laboratori creativi curati da Il Cerchio Tondo e assistere ad uno spettacolo di burattini.
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GUSTO E DIVERTIMENTO
Gli undici produttori saranno presenti ognuno in una corte del centro storico;
per accedere ai punti degustazione sarà possibile acquistare il carnet, al prezzo di cinque euro, presso i punti cassa.

Le Guggen Band, che animeranno la giornata di domenica saranno sei: Bau Band, Fracass&Ganasa Band, Carnasc Band, Rigatoni Dance Band, Lake Funk Street Band, Marciapé Street Band.

A completare il programma la mostra fotografica sulla Brisaola, “Obiettivo leggerezza: due visioni e una cucina”, a cura del fotografo Domiziano Lisignoli e dello chef Mattia Giacomelli, allestita a Palazzo Pretorio.
Programma SABATO 5 ottobre
Programma DOMENICA 6 ottobre