Non mancano nuove idee a base di verdure fresche. Per Verdura TV abbiamo adattato non solo ricette classiche, ma anche creato alcune novità. Vi intrattengono la blogger Zoe Torinesi o il cuoco vegetariano Pascal Haag, che ha elaborato le ricette personalmente e appositamente per Verdura TV. Vi auguriamo un buon appetito!
Il mondo delle verdure offre molti gusti e conferisce ai piatti e alle pietanze colori e vitamine. In primavera un tiramisu al rabarbaro, in estate un rinfrescante Smoothie al cetriolo, nella stagione delle grigliate verdura biologica arrostita sul grill con una salsa al romanesco, o in autunno un risotto alla barbabietola condito con Belper Knolle (formaggino a forma di sfera prodotto nella regione di Belp BE) o lenticchie di mele con purea di pastinaca – sono vecchie e nuove idee che per stupire i vostri ospiti oppure per preparare qualcosa di speciale per voi stessi, presentiamo in tedesco e francese su VerduraTV .
Zoe Torinesi, che personalmente su www.cookinesi.com prepara numerosi menu, presenta con molta spontaneità le nostre ricette preparate con le verdure svizzere e mostra come possono essere realizzate in modo rapido e semplice. Il cuoco vegetariano e creatore di ricette Pascal Haag (www.pascalhaag.ch) è orientato verso una cucina ricercata (gourmet) e nei suoi contributi dimostra come è possibile senza grande impegno e costi, servire ai vostri ospiti gustose e innovative pietanze. Le sue ricette sono state elaborate appositamente per Verdura TV e l’Unione svizzera dei produttori di verdura; sono presenti anche sul sito www.verdura.ch/ricette.
Nuovo; film più corti in due lingue e più attrattivi
A partire dalla stagione in corso la pagina web di VerduraTV.ch è bilingue (tedesco e francese). Chi è interessato può trovare oltre a molte ricette e preparazioni, anche contributi di ordine generale e specifici, come per esempio sulla produzione in serra, sul processo produttivo impiegato per gli spinaci per la surgelazione, oppure sulla coltivazione delle verdure di campo aperto.
Il concetto dei film è stato elaborato nel corso di quest’anno; sono ora più concisi, attrattivi e attuali. Per questo motivo invogliano a fare di più!
► Convincetevi personalmente: www.gemüsetv.ch / www.télélégume.ch