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Le ultime news di ETiCinforma.ch

  • CASTEL SAN PIETRO E IL SINDACO DEL VINO

    RBoss
    Set 27, 2014
    0

    CASTEL SAN PIETRO E IL SINDACO DEL VINO
    Reportage di Attilio Scotti

    “Presentato dal Sindaco Lorenzo Bassi –   nella sala comunale di Castel San Pietro- unitamente la vignaiolo Uberto Valsangiacomo,  vinificatore,  il LOVERCIANO Ticino doc Merlot 2011 Riserva dei Conti Vigneto Comunale : “ dalle finestre delle scuole di Castel San Pietro gli scolari vedono le viti, e scoprono la metamorfosi di queste piante, dalla fioritura all’allegagione,  ai grappoli d’uva: siamo un  comune tra i più vitati del Canton Ticino “. Castel san Pietro, venerdi giorno ventisei dell’anno 2014.

    Si rinnova di anno in anno una tradizione che oggi tracima da semplice evento comunale, per porsi come una precisa indicazione di un nuovo modo di esprimere e valorizzare il territorio, far conoscere ai Vip e amanti del vino d’antan un  vino ottenuto dai vigneti comunali in comune di Castel San Pietro ( vedi scheda tecnica): con una precisa indicazione. delle 2358 bottiglie prodotte dalla vendemmia 2011  la maggioranza viene offerta alle famiglie residenti che non si lasciano scappare questa occasione. Il resto delle bottiglie sono diventate ormai una “rarità” e acquistate da famosi ristoratori e Vip.
    Alla presentazione alla stampa presente il sommelier  ASSP Giacomo Pellegrini che ha sintetizzato:
    Vino dal colore rosso rubino, con sfumature sull’unghia di colore granato, ottima limpidezza.  All’olfatto una grande intensità e finezza, sentori floreali: petali di rosa, frutti a bacca rossa, fragola, con nota balsamica di menta….. Al palato rivela e mostra tutta la sua ricchezza gustativa…..buona alcolicità e morbidezza…. Perfetto sui grandi formaggi d’alpeggio ticinesi.
    _____________________________

    Scheda tecnica
    Produttore. Flli Valsangiacomo Mendrisio
    Proprietà :  Vigneto: Comune di Castel san Pietro
    Varietà:  Merlot
    Denominazione: Loverciano, doc Merlot, Riserva
    Dei Conti Vigneto Comunale
    Allevamento: Guyot semplice
    Tipo di terreno: misto sabbia, argilla, mediamente calcare
    Pratiche culturali: vigneti sottoposti alle regole della produzione integrata
    Prima annata di produzione: 1997
    Vinificazione : fermentazione a temperatura controllata
    con macerazione prolungata
    Vendemmia: 2011 ( annata grande)
    Gradazione alcolica :  13%
    Imbottigliamento: 16 luglio 2014

Associazione ETC

Associazione ETC: un’associazione che è editrice del proprio giornale di informazione online www.eticinforma.ch (dallo storico www.ch-ti.ch – 11.04.2006) e pure del bimestrale cartaceo ETiCinforma Paper (numero zero apparso l’11 settembre 2016), che si occupa, tra le altre attività, anche di comunicazione, relazioni pubbliche, organizzazione come promozione di eventi. Una delle nostre specializzazioni è l’attività di ufficio stampa, di PR, di agenzia fotografica (anche per eventi come matrimoni, cerimonie, ecc.). Collaboriamo con molti media.

Promuoviamo molti progetti a valenza sociale e di solidarietà sul territorio a favore dei meno favoriti. EUREKA per il tuo benessere e RiGnam sensibilizzazione contro lo spreco alimentare.  Ogni due anni Incontro Gastronomico “Al nos mangee…” per valorizzare la Spampezia. IPSI è un progetto dopo Covid che tende a sostenere i piccoli commerci, artisti ed artigiani. Anche il Patrocinio in questioni dedicate ai consumatori a favore degli stessi e non solo è un tema di enorme interesse da parte di ETC. Per le vostre questioni e rivendicazioni, noi di ETC vi patrociniamo.

 

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Presidente Associazione ETC e Direttore ETiCinforma.ch
E-mail: associazione.etc@gmail.com
Cellulare: +41 79 484 98 51
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