In un frangente epocale in cui il digitale sta prendendo il sopravvento, é infatti grazie anche a te se oggi la Robiola di Roccaverano DOP risulta essere sempre più apprezzata e ricercata. E allora ti inviamo, sperando di fare cosa gradita, il nuovissimo ricettario dedicato al nostro prelibato formaggio caprino. La Robiola di Roccaverano DOP protagonista in ben 30 ricette, dolci e salate, con le quali se ti farà piacere potrai cimentarti a preparare e gustare piatti più che prelibati. E’ il ricettario che i nostri consumatori ricevono dalla pagina Facebook del Consorzio di Tutela indicando dove acquistano regolarmente la Robiola o dove vorrebbero trovarla. Fanne buon uso, condividilo con amici e parenti, sperimenta le ricette e rilassa il palato.
Qualche informazione dal mondo della Robiola di Roccaverano DOP: la Scuola
Cogliamo l’occasione per segnalarti, e ringraziarti se vorrai darne notizia, che la Scuola della Roccaverano a partire dal Primo Maggio terrà le porte aperte e per tutto il mese rimarrà tale il sabato e la domenica. Nel mese di giugno sarà invece operativa dal giovedì alla domenica. La domenica ci sarà sempre presente un produttore aderente al Consorzio di Tutela con le sue Robiole a disposizione per il pubblico; mentre durante le altre giornate la presenza sarà a cura della responsabile della promozione. Presso la Scuola della Roccaverano, ambientata all’interno della vecchia Scuola Elementare e situata sulla piazza del delizioso Comune della langa astigiana di Roccaverano, non solo si possono acquistare le Robiole ma avere anche tutte le informazioni sull’intera filiera produttiva e sul territorio di produzione. Non dimentichiamo che parliamo di un anfratto di Piemonte, parte in provincia di Asti e parte in quella di Alessandria, decisamente ricco di scorsi panoramici, testimonianze storiche e sapori unici.
Il pettirosso Rob-In torna a volare
Anche il progetto del pettirosso Rob-In torna a spiegare le ali nel vento di langa. Sono state calendarizzate 4 degustazioni, presso la Scuola, il terzo sabato del mese a partire da giugno. Solo quello di settembre con molta probabilità sarà spostato per via del ritorno anche della grande kermesse dedicata ai formaggi di Bra, ovvero Cheese. Rob-In coinvolge altre produzioni locali di qualità: Vino, Vermouth Torino, Salumi, Cereali, Ceci, Nocciole, Miele, Zafferano e Dolci, motivo per cui le degustazioni saranno decisamente interessanti.
La finalità del pettirosso è proprio quella di promuovere una terra che in buona parte coincide con il territorio della “Unione Montana Langa Astigiana Val Bormida” e della “Langa Astigiana tra Monferrato, Appennino Ligure e Alpi”, un comprensorio molto vasto ma morfologicamente e dal punto di vista paesaggistico decisamente simile e unito e con un’alta vocazione agricola. La Robiola di Roccaverano DOP è il motore di questa iniziativa che purtroppo per la pandemia ha subito una battuta d’arresto. C’è però sempre tutta l’intenzione e la voglia di continuare a volare, in un volo libero e gustoso.
Ancora Robiole in beneficienza
Così come è già successo nei mesi passati il Consorzio di Tutela ha pensato di donare 40 Robiole al Centro Vaccinale di Acqui Terme (AL).
Per il Consorzio di Tutela della Robiola di Roccaverano DOP
Fabrizio Salce ufficio stampa – 3383071239
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