Soddisfazione e motivazione sono i sentimenti prevalenti con cui sono stati accolti dal mondo vitivinicolo ticinese i risultati dell’indagine sui residui fitosanitari nel vino, presentati oggi dall’associazione dei chimici cantonali svizzeri. Soddisfazione, perché tutti i vini ticinesi analizzati sono risultati a norma, e motivazione a proseguire con rinnovato impegno il percorso verso una produzione...
Il vino ticinese soddisfatto dei risultati, di Andrea Conconi , dir. Ticinowine
Gusto e Sapori
State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.
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AVELLINO – Si è tenuto ieri, lunedì 12 giugno, ad Avellino presso la Sala Convegni della CCIAA, il seminario tecnico sul tema “cambiamento climatico e viticoltura” con un focus di estrema attualità: le gelate primaverili. Organizzato da Assoenologi Campania, che rappresenta i tecnici vitivinicoli del territorio regionale, l’incontro ha avuto un grande successo, registrando...
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‘O Food Festival, dal 27 giugno al 2 luglio a Torre del Greco la più grande area della gastronomia all’aperto della provincia di Napoli Il parcheggio La Salle di via De Gasperi a Torre del Greco per una settimana si trasformerà nella più grande area-food all’aperto della provincia di Napoli. Dal 27 giugno al...
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Rassegna del prosciutto crudo affinato sull’Alpe Piora La fantasia degli chef nei piatti che serviranno dal 9 al 25 giugno Dopo il successo della rassegna dedicata alla luganighetta ticinese, ora dalla Bottega di Mario Rapelli arriva una novità assoluta. La kermesse gastronomica dedicata al prosciutto crudo affinato sull’Alpe di Piora. Dal 9 al 25...
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Qualità nutrizionale per crescere i più piccoli in buona salute Fourchette verte Ticino attribuisce il proprio marchio al Nido dell’Infanzia Cucciolo di Muralto. Dopo un’analisi dei pasti proposti, che rispondono ai criteri di un’alimentazione sana, equilibrata e variata, Fourchette verte ha riconosciuto l’impegno, certificando la cucina del nido dell’infanzia Cucciolo. Una corretta alimentazione è...
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Ha riscosso grande successo l’opening party durante il quale ieri sera (31 maggio) sono stati per la prima volta accesi forno e fornelli di Zzambù, un nuovo tempio del gusto ubicato a Napoli sul lungomare Partenope (al civico 9) , un posto dove sarà possibile degustare un’ottima pizza oppure un goloso panino, un luogo...
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Non perdete il prossimo appuntamento di “Aperitivo e Cena con l’autore”, in programmaMercoledì 31 Maggio alle ore 18.30, con Enrico Vanzina . Primogenito del regista e sceneggiatore Steno e di Maria Teresa Nati, nonché fratello maggiore del regista e produttore Carlo Vanzina, ha frequentato il Lycée Chateaubriand di Roma. Ha vinto molti premi tra...
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Come abitudine TicinoWine ci ha invitato oggi a fare un giro presso alcune cantine, quest’anno del locarnese. Il Cavaliere, Matasci, Carrara, Delea e Terreni della Maggia sono state visitate per un giro di degustazione delle eccellenze del bacco. Di certo abbiamo visto nei viticoltori visitati una grande passione per quel grappolo d’uva, che lavorato...
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E’ l’ultimo arrivato ed è già stato classificato fra i primi. Alludiamo all’albergo The View di Lugano che a due anni dalla sua apertura si è già affermato a livello internazionale con prestigiosi riconoscimenti. Questa settimana a decretarne l’eccellenza è anche, l’attesa quanto selettiva, classifica che ogni anno proclama i “Migliori alberghi della Svizzera”...
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Nel mondo del vino un ticinese ancora una volta sul gradino più alto PATRIZIO BAGLIONI HA OTTENUTO L’ATTESTATO PROFESSIONALE FEDERALE DI SOMMELIER CON UNO SPLENDIDO CON 5.7. IL MIGLIOR RISULTATO A LIVELLO SVIZZERO! Lo scorso 17 maggio 2017, nella splendida cornice della premiazione del Mondiale dei Merlot presso l’Hotel Widder di Zurigo, sono stati...